Il nostro pane subisce due lievitazioni: la prima di 15 ore e la seconda di circa 1 ora, ciò lo rende molto leggero e digeribile.

ZOCCOLETTO
Ingredienti:
– Farina di grano tenero tipo 0
– Acqua
– Lievito di birra
– Olio extra vergine d’oliva
Allergeni: glutine

SPIGA
Ingredienti:
– Farina di grano duro (semola)
– Acqua
– Lievito di birra
– Olio extra vergine d’oliva
Allergeni: glutine

INTEGRALE
Ingredienti:
– Farina di grano tenero integrale
– Acqua
– Lievito di birra
– Olio extra vergine d’oliva
Allergeni: glutine